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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
29/01/2020 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
MONTOSSI, F.; PIGURINA, G.; BELK, K. (Coord.). |
Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUILLERMO PIGURINA, INAC; KEITH BELK, CSU. |
Título : |
Auditoría de calidad de carne ovina. |
Fecha de publicación : |
2004 |
Fuente / Imprenta : |
Revista del Plan Agropecuario, 2004, no. 109, p. 37-43. |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
La tendencia mundial del mercado de carnes rojas estará orientada a realizar un mayor énfasis en satisfacer los requerimientos de los consumidores
en términos de la calidad del producto. Paralelamente, la pérdida de mercado en la Industria de las carnes rojas a nivel mundial, ha generado la necesidad de diseñar estrategias para diferenciar y agregar valor al producto a todos los niveles de la Cadena Cárnica, de forma tal de satisfacer las expectativas del consumidor. |
Palabras claves : |
AUDITORÍA; CALIDAD; CARNE OVINA; SHEEP. |
Asunto categoría : |
K10 Producción forestal |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14082/1/Plan-Agropecuario-109-2004.pdf
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Marc : |
LEADER 00947naa a2200193 a 4500 001 1029059 005 2020-01-29 008 2004 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMONTOSSI, F. 245 $aAuditoría de calidad de carne ovina. 260 $c2004 520 $aLa tendencia mundial del mercado de carnes rojas estará orientada a realizar un mayor énfasis en satisfacer los requerimientos de los consumidores en términos de la calidad del producto. Paralelamente, la pérdida de mercado en la Industria de las carnes rojas a nivel mundial, ha generado la necesidad de diseñar estrategias para diferenciar y agregar valor al producto a todos los niveles de la Cadena Cárnica, de forma tal de satisfacer las expectativas del consumidor. 653 $aAUDITORÍA 653 $aCALIDAD 653 $aCARNE OVINA 653 $aSHEEP 700 1 $aPIGURINA, G. 700 1 $aBELK, K. 773 $tRevista del Plan Agropecuario, 2004, no. 109, p. 37-43.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Registro
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Estado
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Registros recuperados : 79 | |
21. | | VIÑOLES, C.; GUGGERI, D.; CARRIQUIRY, M.; MEIKLE, A. Effect of age at weaning and plane of nutrition before weaning on progesterone secretion and uterine gene expression at first service in beef heifers. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON ANIMAL REPRODUCTION (ICAR), 17., 2012, VANCOUVER, CA. Proceedings. Reproduction in Domestic Animals, v, 47, suppl 4, p. 565-566, 2012.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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22. | | VIÑOLES, C.; VELOZ, L.; ASTESSIANO, A.L.; CARRIQUIRY, M. Effects of nutrition and weaning at the ovarian level in anoestrus first-cal Hereford cows. In: Recent Advances in Animal Nutrition, Australia, 2015. Abstracts. Swick, R.A.; ed.pp. 45-46. Animal Science, School of Environmental and Rural Science, University of New England, Armidale, NSW, Australia. [Poster].Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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25. | | QUINTANS, G.; SCARSI, A.; ROIG, G.; CARRIQUIRY, M.; BANCHERO, G. Influence of a short-term prepartum supplementation of beef cows and calves performance in pastoral conditions. Animal Production Science, v. 56, no. 11, p. 1913-1919, 2016. Article history: Received 11 February 2015, accepted 11 June 2015, published online 15 September 2015.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Treinta y Tres. |
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27. | | SCARSI, A.; ASTESSIANO, A.; LAPORTA, J.; QUINTANS, G.; CARRIQUIRY, M. Suplementación corta preparto en vacas multíparas y su efecto sobre la expresión hepática de genes del sistema IGF: resultados preliminares. [Resumen simposio]. Agrociencia Uruguay, 2010, v.14, no.3, p. 162 Publicado en Agrociencia (Congreso Asociación Uruguaya de Producción Animal; 4-5 Noviembre 2010, Montevideo, Uruguay [s.l.]: Facultad de Agronomía, 2010)Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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28. | | SCARSI, A.; ASTESSIANO, A.; LAPORTA, J.; QUINTANS, G.; CARRIQUIRY, M. Suplementación corta preparto en vacas primíparas y su efecto sobre la expresión hepática del genes del sistema IGF: resultados preliminares. [Resumen de simposio]. Agrociencia Uruguay, 2010 v.14, no.3, p.161. Publicado en Agrociencia Uruguay, número especial: III Congreso Asociación Uruguaya de Producción Animal; 4-5 Noviembre 2010, Montevideo, Uruguay: Facultad de Agronomía, 2010.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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29. | | GARCIA-ROCHE, M.; CAÑIBE, G.; TALMÓN, D.; MENDOZA, A.; CASSINA, A.; QUIJANO, C.; CARRIQUIRY, M. Abundancia mitocondrial hepática en dos genotipos holstein en pastoreo. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 48., 2021. Paysandú, Uruguay: Centro Médico Veterinario de Paysandú; Filial de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguaya; Sociedad Uruguaya de Buiatría, 31 de Mayo al 4 de Junio 2021. [Poster]. p.251-253.Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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30. | | CASAL, A.; GARCÍA-ROCHE, M.; NAVAJAS, E.; CASSINA, A.; CARRIQUIRY, M Differential hepatic oxidative status in steers with divergent residual feed intake phenotype. Animal, 1 January 2020, Volume 14, Issue 1, Pages 78-85. Doi: https://doi.org/10.1017/S1751731119001332 Article history: Received 12 December 2018 // Accepted 6 May 2019 // Published online: 20 June 2019.
Supplementary materials.
Corresponding author: Casal, A.; Departamento de Produccion Animal y Pasturas, Facultad de Agronomia,...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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31. | | GUGGERI, D.; MEIKLE, A.; CARRIQUIRY, M; MONTOSSI, F.; DE BARBIERI, I.; VIÑOLES, C. Efecto de mediano plazo de diferentes sistemas de manejo sobre el crecimiento, parámetros endócrinos y pubertad en terneras Hereford pastoreando campo natural. In:Viñoles, C.; Álvarez, J.P. Creep feeding: tecnología para aumentar el peso al destete. Montevideo (UY): INIA, 2017. p. 37-44 (INIA Serie Técnica; 238)Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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33. | | GARCIA-PINTOS, C.; TROBO, M.E.; VELOZ, L.; VIÑOLES, C.; CARRIQUIRY, M. Efecto de una suplementación corta con afrechillo de arroz integral sobre crecimiento folicular en vacas de carne cíclicas. Agrociencia, 2010, v.14, no.3, p. 147. Presentado en el Congreso Asociación Uruguaya de Producción Animal; 4-5 Noviembre 2010, Montevideo, Uruguay [s.l.]: Facultad de Agronomía, 2010.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Nacionales | Circulación / Nivel : B - 5 |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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38. | | GUGGERI, D.; MEIKLE, A.; CARRIQUIRY, M.; MONTOSSI, F.; DE BARBIERI, I. Effect of different management systems on growth, endocrine parameters and puberty in Hereford female calves grazing campos grassland. Livestock Science, Volume 167, September 2014, Pages 455-462. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.livsci.2014.06.026 Article history: Received 8March2014; Received in revised form 26 June2014; Accepted 30June 2014. Acknowledgments: The authors would like to thank Pablo Cuadro, Juan Manuel Egaña, Rosario Cuadrado and all the staff at Glencoe Research...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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39. | | ASTESSIANO, A.; PÉREZ-CLARIGET, R.; QUINTANS, G.; SOCA, P.; CROOKER, B.A.; MEIKLE, A.; CARRIQUIRY, M. Endocrine profiles during the peripartum of primiparous rangeland beef cows of different body condition score (BCS) at calving. In: International Congress on Animal Reproduction, (17º, 2012, Vancouver, Canada). 2012. Reproduction in Domestic Animals 2012, 47 (suppl. 4). Blackwell Verlag, Berlin. resumen no. 2201.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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Registros recuperados : 79 | |
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